درباره روستا

محصولات کشاورزی

روستای زنوزق-محصولات کشاورزی روستای زنوزق

برای خرید محصولات کشاورزی زنوزق به بخش فروشگاه سایت سر بزنید

معیشت و محصولات

ساکنین روستا از طریق کشاورزی (عمدتاً باغبانی و دامداری) امرار معاش می کنند که تمام فعالیتهای کشاورزی جنبۀ معیشتی دارد و مازاد تولید چندانی ندارد. قوانین حاکم بر ارث موجب تقطیع اراضی و باغات گشته و زمینهای زراعی و باغی تا حدی کوچک گردیده است که صرفۀ اقتصادی فعالیت کشاورزی را از بین برده است. عمده محصولات زنوزق به ترتیب فراوانی زردآلو، سیب، گردو و محصولات لبنی است. میوه های زنوزق به سبب آب و هوای نسبتاً سرد معتدل طعم و عطر منحصر به فرد دارند و زردآلوی زنوزق رتبۀ بهترین کیفیت را در شهرستان دارد. زنان زنوزقی در فرآوری زردآلو به صورت برگه و قیصی تخصص دارند بطوریکه برگۀ زردآلوی زنوزق در بازار خشکبار مرند حرف اول و آخر را می زند و به بالاترین قیمت معامله می شود. همچنین محصولات لبنی هرچند در مقیاس معیشتی تولید می شوند ولی به سبب اندک بودن و دقت در فرآوری شیر کیفیت بالایی دارند. روغن حیوانی زنوزق بین روستاهای اطراف زبانزد است. همچنین عسل ییلاق زنوزق نیز شهرت دارد.

زردآلو = اریک

زرد آلو یکی از رایج ترین و زیاد ترین میوه های روستای زنوزق
این میوه به صورت انبوع در روستا به فروش می رسد
و بعضی از مردم خودشان کارخونه راه می اندازند و خودشان اخته می کنند

برگ زردآلو = گاخ

برگ زرد آلو یکی از رایج ترین و زیاد ترین میوه های روستای زنوزق است
این خشکوار بعد جمع آوی زردآلو , مردم روستا زردآلو را نصف کرده و هسته ی آن را برداشته و ۵ ساعت در جای بسته با گوگرد می دهند
و بعد ۳ یا ۴ روز زیر آفتاب ماندن جمع آوری میکنند و در انبار ذخیره می کنند و در فصل زمستان به فروش می رسانند.

گردو = جویز

گردو یکی از میوه های پاییزی است که از مهمترین و پرفروش ترین میوه های روستا است
این میوه به علت آسانی بهره برداری و خوش مزه بودنش و حیات و باغ های مردم زیاد است.

سیب = آلما

این میوه بسیار دوس داشتنی و خوش مزه پر درآمد ترین میوه ی روستا است
و بیشتر باغ های زنوزق از این میوه تشکیل شده است
مردم زنوزق سیب را در فصل پاییز جمع آوری می کنند و در انبار ها ذخیره می کنند و در زمستان به بازار می رسانند.

گیلاس=گیلاس

گیلاس از دسته میوه های پرطرفدار است که ؛ برخی معتقد هستند خاستگاه این میوه قاره آسیا است.
این میوه افزون بر طعم دلپذیر خواص زیادی نیز دارد. هر درخت گیلاس در یک فصل حدود 7000 گیلاس تولید میکند.
رنگ گیلاس از زرد تا سیاه متغیر است ،اما معروف ترین نوع گیلاس به رنگ قرمز است. همچنین شکل آن از کروی تا قلبی شکل تغییر میکند.
از گیلاس میتوان در تهیه تارت، پای گیلاس، آب میوه و... استفاده کرد این میوه سرشار از مواد مغذی و ویتامین است و همچنین به کالری سوزی کمک میکند
و میتواند جایگزین غذاهای پرکالری شود و کالری مصرفی روزانه را کاهش دهد.

آلبالو=گیلانار

یکی از میوه های پر طرفدار فصل تابستان آلبالو است که می توان آن را به روش های مختلف مثل مربا، ترشی و حتی فریز شده استفاده کرد.
این میوه ترش در سراسر جهان وجود دارد و رنگ قرمز آن به دلیل وجود آنتوسیانین است. آلبالو از میوه های بسیار خوشمزه است که سرشار از خواص دارویی بوده
و می توان به جای استامینوفن و ایبوپروفن از آلبالو استفاده کرد.

گل محمدی=قیزیل گول

گل سرخ یا گل محمدی نام نوعی گل رز است که نماد عشق و زیبایی بوده و عطر بی نظیری دارد و از آن گلاب می گیرند. علاوه بر عطر استثنایی این گیاه ، خواص دارویی آن نیز از دیرباز شناخته شده است. گل سرخ دارای مزایای زیادی برای سلامتی، زیبایی پوست و مو است. گل محمدی را به شکل های مختلف از جمله چای و دمنوش گل محمدی، روغن گل محمدی وخواص گلاب نیز استفاده می شود.

برای خرید محصولات کشاورزی زنوزق به بخش فروشگاه سایت سر بزنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *